FUTURE

VITAMIN A (RETINOL/AXEROPTHOL) Fungsi : - Melindungi tubuh terhadap kanker - Membantu kesehatan mata secara menyeluruh dan menjaga mata agar tetap lembab - Membantu pertumbuhan tulang, kesehatan kulit, gigi, dan rambut. - Membantu menyembuhkan penyakit yang disebabkan oleh virus. Sumber : - Telur, buah, dan sayur yan...g bewarna kuning dan oranye ( wortel, markisa ), susu dan produk berbahan susu (dairy product), hati, ikan, makarel, dan belut. Gejala kekurangan : - Pertumbuhan gigi dan tulang tidak sempurna - Mata dan kulit mengering - Daya tahan tubuh terhadap infeksi menurun Dosis yang tepat : Untuk pria dosis 5.000 IU per hari dan untuk wanita 4.000IU. Betakaroten dalam dosis tinggi akibatnya tidak seburuk kelebihan vitamin A, tetapi dapat menyebabkan tubuh kesulitan menyerap zat gizi penting lainnya . ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN B1 (ANEURIN / THIAMIN / ANTI BERI-BERI) Fungsi : - Menjaga agar sistem saraf normal - Mempengaruhi kontraksi otot, termasuk otot jantung - Mengubah karbohidrat menjadi glukosa yang menjadi bahan bakar sistem saraf dan otak - Menurunkan risiko katarak - Menjaga selera makan Sumber : - Selaput biji beras, biji polongan, ragi, gandum coklat, beras putih, beras merah, hati, ginjal, ikan salmon dan biji bunga matahari. Gejala kekurangan : - Mengalami kerusakan selaput myelin, dapat pula mengalami paralysis - Menyebabkan penyakit beri-beri - Ketidakseimbangan emosi - Lemas - Daya ingat berkurang ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN B2 ( RIBOFLAVIN/LACTOFLAVIN ) Fungsi: - Menanggulangi anemia - Menanggulangi gangguan susunan saraf penglihatan yang kurang baik - Mereduksi racun yang disebabkan oleh rokok dan minuman beralkohol - Menurunkan resiko kanker pada organ pencernaan bagian perut Sumber : - Susu, hati dan ginjal, telur, ikan, keju Gejala kekurangan : - Kulit dan rambut tidak sehat, sariawan, anemia, luka sulit sembuh, gangguan saraf. ===================================================== ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN B3 (NIACIN) Fungsi: - Mengurangi kelelahan - Menjaga kesehatan kulit dan selaput lendir - Mencegah pembentukan kadar kolesterol tinggi dalam darah - Mencegah anemia Sumber: - Ikan, telur, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, ayam kurma, avokado, dan beras. Gejala kekurangan : - Diare, gangguan pada saraf dan kulit ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN B5 (PANTOTHENIC ACID/ASAM PANTOTENAT) fungsi : - Membantu menurunkan kadar kolesterol - Meningkatkan dosis vitamin ini dapat mencegah pertumbuhan uban Sumber : - Jagung, kacang lentil, kedelai, biji bunga marahari, dan lobster Gejala kekurangan : - Gangguan pada otot kaki, urat saraf dan usus, uban tumbuh di usia muda ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN B6 (PYRIDOXINE) Fungsi : - Membantu tubuh menggunakan protein untuk membangun jaringan tubuh, metabolisme lemak - Membantu memproduksi sel darah merah - Merangsang pertumbuhan janin pada wanita hamil Sumber : - Kedelai, kacang2an, pisang, ragi, bekatul dan merica Gejala kekurangan : - Depresi ringan (uring2an) - Daya tahan tubuh menurun, sulit tidur, diare, penurunan daya tahan tubuh, kulit kering dan kusam, kurang darah. - Penyakit pellagra. ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN B7 (BIOTIN) Fungsi : - Meningkatkan daya serap tubuh terhadap vitamimin B yang lain - Membantu menyembuhkan ketombe dan mencegah kerontokan rambut - Memperkuat kuku Sumber : - Hati, ikan sarden dan kuning telur Gejala kekurangan : - Rambut gampang rontok, kuku bewarna kusam dan gampang patah. ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN B12 (ANTI PERNICIOSA/SIANOKOBALAMIN) Fungsi : - Menjaga agar sistem saraf normal - mempengaruhi kontraksi otot, termasuk otot jantung Sumber : - Hati Gejala kekurangan : - Menyebabkan anamia perniciosa dimana jumlah eritrosit kurang dari normal tapi kadar haemoglobin dalam tiap butir eritrosit normal. - Gampang capek/lelah/lesu/lemes/lemas. - Penyakit pada kulit. ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN C (ASAM ASCORBIN/ASAM ASKORBAT) Vitamin ini mudah rusak oleh oksidasi udara dan panas. Fungsi : - Pembentukan dan pemeliharaan zat perakat tubuh (serat kolagen) yang mengikat sel-sel tubuh. Sumber : - Jeruk, pepaya, nanas, pisang (buah-buahan dan sayur-sayuran segar) Gejala kekurangan : - Menyebabkan penyakit Skorbut. Penyakit ini ditandai dengan adanya pendarahan gusi, juga gigi mudah goyah. ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN D (KALSIFEROL/ANTI RACHITIS) Di dalam sayuran terdapat ergosterol (provitamin D) yang nantinya bisa menjadi vitamin D dengan bantuan sinar matahari. Fungsi : - Mengatur fosfor dalam darah dan kadar zat kapur - Menguatkan tulang dan gigi Sumber : - Sinar matahari, mentega, minyak ikan, kuningan telur, dan susu Gejala kekurangan : - Menyebabkan Penyakit Rakchitis ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN E (TOKOFEROL / ANTI STERIL) Fungsi : - Berperan didalam sistem reproduksi - Mencegah mencegah pendarahan pada wanita yang tengah hamil - Mencegah kemandulan Sumber : - Telur, kecambah, susu, biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran hijau dan mentega Gejala kekurangan : - Menyebabkan kemandulan. ==================================================== -------------------------------------------------------------------------------------------------------- VITAMIN K (FILOKUINONA/ANTI HAEMORAGHIS) Vitamin ini diproduksi oleh bakteri-bakteri di dalam usus. Fungsi : - Pembekuan darah saat luka - Pembentukan protrobin didalam hati Sumber : - Biji-bijian, sayuran hijau, dan hati Gejala kekurangan : - Darah sukar membeku